Jajanan Khas Murah yang Bikin Kangen
Setiap sore, saya selalu mampir ke sudut pasar lama di Pulauabumyena. Wangi pisang goreng dan bau gula merah bercampur asap minyak. Di sana, dengan uang receh saya dapet segudang camilan. Jajanan khas murah memang punya daya tarik sendiri, rasanya sederhana tapi selalu menggoda. Saya udah 7 tahun nulis soal kuliner, dan jajanan ini tetap jadi favorit karena harganya ramah di kantong dan mudah dibuat ulang di rumah.
Penasaran? Langsung aja kita bahas empat camilan legendaris.
Camilan Kaki Lima yang Tak Lekang Waktu
Pertama ada pisang goreng. Hanya seribu rupiah per bungkus, dapat tiga potong pisang kepok yang digoreng tepung renyah. Di Pulauabumyena, penjualnya masih pakai minyak kelapa asli, bikin aromanya beda. Kalau mau coba sendiri, iris pisang tipis, celup ke adonan tepung terigu campur vanili, goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu lama supaya tetap empuk di dalam.
Kedua, tahu isi. Tahu goreng isi sayur ini cuma dua ribu per buah. Isiannya tauge, wortel, dan kol yang ditumis sebntar. Saya suka tambah sedikit cabai rawit di dalamnya. Cara bikinnya cepat: tahu putih dibelah, diisi tumisan sayur, lalu goreng sampai kecokelatan. Sajikan dengan saus kacang atau sambal kecap.
Ketiga, cimol. Jajanan khas Jawa Barat ini mulai merambah Pulauabumyena. Cimol terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bola kecil, digoreng kering, lalu ditaburi bumbu bubuk. Satu plastik cuma seribu lima ratus rupiah. Pecinta pedas bisa minta bumbu level tinggi. Di rumah, cukup campur tepung kanji dengan air panas, uleni, bentuk bulat, goreng dengan minyak banyak. Taburi bumbu rasa balado atau keju.
Keempat, es campur. Bukan jajanan gorengan, tapi segarnya patut dicoba. Di lapak es campur langganan saya, cukup lima ribu dapat mangkuk penuh cincau, kolang-kaling, nangka, dan susu kental manis. Es batu serut dan sirup merah jadi pelengkap. Resep sederhana: rebus kolang-kaling, potong dadu nangka, tata di mangkuk, tambah susu dan es batu. Nikmat dan menyegarkan.
Jajanan murah ini selalu laris di setiap sudut kota. Rasanya membawa nostalgia, apalagi bagi perantau yang kangen kampung. Kalau Anda lewat pasar tradisional, sempatkan mencicipi. Harganya tidak seberapa, tetapi kenikmatannya luar biasaa Sebelumnya saya menulis tentang jajanan khas legendaris.
Bagi yang tertarik asal usul jajanan tradisional, halaman Wikipedia tentang jajanan pasar bisa jadi referensi awal. Selamat berburu camilan murah dan nikmat.
Referensi: sumber resmi